Dārzeņu-rīsu zupa

Svieciens gardēžiem!

“Pieaugušo” dzīve mani bija aizrāvusi savos ceļos, tāpēc neizdevās vairāk laika veltīt bloga rakstīšanai.  Arī turpmāk tiek plānoti dažādi pasākumi un aktivitātes, tādēļ nevaru apsolīt cītīgu rakstīšanu, taču centīšos piesēsties pie rakstīšanas par lietām, ko vajadzētu atcerēties.

Kā jau pavasarī pienākas, esmu dabūjusi nelielu saaukstēšanos, vispār šogad, liekas, to vien daru, kā slimoju, es to noveļu uz iekštelpās sēdošo darba veidu, kā arī nepietiekamu saules un lauku labumu ietekmi.

Tomēr viena lieta, ko visi parasti atzīst par labu esam šajā brīdī ir zupiņas, kas pašu sasilda un neuzliek lielu darbu kuņģim.

Tā kā ar gaļu krāmēties man nepārāk patīk un mājās bija rīsi, tad pēc īsa google apmeklējuma un konsultācijas ar tēti, tika nolemts, ka dārzeņu-rīsu zupa ir labākais variants.

Sastāvdaļas:

  • Sīpols
  • Puravs
  • Ķiploka daiviņa
  • Burkāns
  • Paprika
  • Selerijas kāts
  • Mazs puķkāposts
  • Zaļie zirnīši burkā
  • Pētersīļi
  • Tomātu pasta
  • Aptuveni 200 g rīsu (bet ar tiem jāuzmanās, jo man sanāca pa daudz)
  • Karijs, rozmarīns un vēl dažādas garšvielas
  • Sviests

Sākumā sagriež sīpolu un puravu, uzsilda kādas 3 karotes sviesta un tajā apcep sagriezto sīpolu un puravu, pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu, sagrieztu papriku un burkānu, pievieno kariju, rozmarīnu un citas garšvielas, pievieno tomātu pastu, to visu apcep, lai skaisti izskatās.

Visu ieber lielā katlā un pielej uzvārītu ūdeni, pieber selerijas kātus ar nomizotu ārējo kārtiņu, sagrieztus puķkāpostus, pētersīļus. Uz lēnas uguns to ilgi vāra, līdz rīsi ir aptuveni gatavi, pašās beigās pievieno zaļos zirnīšus. Kad rīsi gatavi, tad arī zupa ir gatava!

Skaistumam un garšai var pievienot lociņus. Ļoti gardi ar siera tortilla čipsiem, arī sēkliņu maizi un aknu pastēti.

Lai labi garšo un esi vesels!
Liene

Advertisements

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

w

Connecting to %s